Sastojci
2 šake bundeve, 1 glavica crvenog luka, 4 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 1 šolja kuvane kinoe, 1 šolja svježeg bilja (peršun, bosiljak i mirođija), 1 šaka bebi spanaća, 2 šake rendane šargarepe, 1 jabuka, 1/3 šolje zrna od đipka, limunov sok (po ukusu).
Preliv:
4 kašike maslinovog ulja, 2 kašike jabukovog sirćeta, 1/4 kašičice mljevenog karanfilića, 1/4 kašičice senfa, 1/2 kašičica javorovog sirupa, 1/4 kašičice himalajske soli, mljeveni crni biber (po ukusu).
Priprema:
Isjeckajte bundevu na kockice i luk na mjesece pa ih stavite u pleh na pek papir. Prelijte je maslinovim uljem, dodajte so i biber pa pecite u zagrijanoj rerni na 220 stepeni. Kada bundeva omekša, izvadite je iz rerne i ostavite sa strane da se ohladi. Preliv pripremite tako što ćete u šolji pomiješati sve iznad navedene sastojke. U većoj činiji izmiješajte sve ostale sastojke za salatu, dodajte bundevu i luk i prelijte pripremljenim dresingom.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.